Por Elder Boff*
Escrevi num artigo do dia 8 de janeiro aqui neste espaço: “O que não vi até agora vingar em Santa Helena é uma churrascaria. Do estilo mais carne na brasa, churrasco gaúcho. Essa ainda falta. Se existe, não me convidaram pra conhecer. E degustar é claro.” (Leia o artigo completo)
Hoje, torno a transformar pensamento e opinião em letras para dizer, como prenuncia o título, que me rendo!
Argui a respeito da carência da cidade duma “churrascaria de verdade” e tive pronta resposta já nos comentários daquele texto replicado nas mídias sociais. Mas, um tempinho depois, veio o convite para provar se a resposta à minha arrepsia convencer-me-ia.
Eis, que para meu deslumbre, descobri que “habemus churrasco” e carne na brasa, mora.
Parabenizo à nova casa, Arena Strike, aquele complexo que abriu na Avenida Rio Grande do Sul, praticamente no centro de Santa Helena, PR, pelo ambiente diferente, com esportes de areia, rede, bola e suor, bowling alley, mas, sobremaneira, pelo churrasco suculento e macio feito na brasa.
Era o que nos faltava.
Se existir alguma outra churrascaria, que a exemplo dessa, existe ou começou sem nem avisar isso, e que, por ventura, sirva também a preferência da culinária gaúcha nos moldes pampianos, me comprometo a reconsiderar minhas afirmações e contrito, di-lo-ei ao contrário, com perdão da mesóclise.
* Elder Boff é articulista e editor-chefe do Fonte Extra
